TÜRKİYE’DE VE DÜNYA’DA ORGANİK TARIM
SARUHANLI - Saruhanlı İlçesine bağlı Hacırahmanlı Beldesinde faaliyet gösteren Kybele Özel Gıda Ürünleri Firması ve Zafer Kalkınma Ajansı işbirliğinde, “Türkiye’de ve Dünya’da Organik Tarım” konulu sempozyum düzenlendi.
Saruhanlı Belediyesi Kültür Merkezinde gerçekleşen etkinliğe Belediye Başkan Yardımcısı Recep Çımat, Ziraat Odası Başkanı Aydoğan Okur, Gıda Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğü’nde görevli Ziraat ve Gıda Mühendisleri ile çiftçiler katıldı.
Sempozyumda, Manisa Celal Bayar Üniversitesi Öğretim Üyesi, Yard. Doç. Dr. Funda Gençler ve Kybele Özel Gıda Ürünleri Firması’nda görevli Gıda Mühendisi Fırat Özel, organik tarım konusunda katılımcılara bilgiler verdi.
Doç. Dr. Funda Gençler, burada yaptığı konuşmada, organik tarımın çevre toprak ve su kaynakları ile havayı kirletmeden insan ve diğer canlıların sağlığını azami derecede koruyan ve tarımda sürdürülebilirliği sağlayan sertifikalı bir üretim biçimi olduğunu ifade etti.
Organik tarımın Dünya’da ilk kez 1910 yılında İngiltere’de başladığını, bunun 1930’lı yıllarda da yaygınlaşmaya başladığını dile getiren Gençler, şu bilgileri verdi;
“Organik tarımın genel kuralları; sözleşmeli, yetkilendirilmiş kuruluş kontrolü, sertifikalı, planlı, her aşaması kayıt altına alınmış, karşılıklı güven esasına dayanan bir üretim sistemidir. Organik tarım Dünya için çok önemlidir. Gelecek nesilleri korumak, erozyonu önlemek, sağlık ve besin kalitesi yüksek ürün elde etmek, ekonomiyi desteklemek açısından önem taşıyor.”
Sempozyumun sonunda AA muhabirine açıklama yapan Kybele Özel Gıda Ürünleri San. Tic. A.Ş İşletme Müdürü Volkan Oganer, organik tarım modelini bölgede yaygınlaştırmayı amaçladıklarını dile getirdi.
Hacırahmanlı Beldesindeki işletmelerinde dondurulmuş, kurutulmuş ve konserve tipi olmak üzere 300 çeşit gıda üretimi yaparak Avrupa’ya ihracat gerçekleştirdiklerini belirten Oganer, şunları kaydetti;
“İşletmemizde organik tarım ürünleri de işliyoruz. Bu bakımdan Avrupa ülkelerinin büyük önem verdiği organik tarımın daha yaygın hale gelmesi için çalışmalar yürütüyoruz. Bunun için böyle bir etkinlik düzenledik. Umarım faydalı olmuştur.”
Muammer Kökcüoğlu