Özellikle, fruktoz, glukoz gibi rafine şekerlerle hazırlanan tatlıları, bayramda çok fazla yiyen şeker hastalığı olmayan insanlar bile, gözlerini acil servislerde açmaktadır. Tatlılardan sonra, meşrubat ve meyve sularının, hatta suyun fazla içilmesi durumu daha ağırlaştırmaktadır.
Öncelikle, hızla ve hemen kana karışan, saflaştırılmış ve rafine şeker içeren besinler, kan şekerinde ani bir dalgalanmaya neden olurlar. Özellikle de, gizli şekeri olanlarda kan şekerinin aşırı yükselmesi(hiperglisemi) tehlikesi ile karşı karşıya kalırlar.
Ayrıca, bazı mide küçültme ameliyatları olan ve beslenmesine dikkat etmeyen kişilerde ortaya çıkan Dumping Sendromu´na benzer bir olay gelişebilir. Bu olayda, aşırı miktarda ve yüksek karbonhidratlı tatlılarla birlikte su ve diğer meşrubat içildiğinde, osmolaritesi yüksek, konsantre(yoğun) bir ortam oluşarak, barsağa kandan çok miktarda sıvı sızmasına sebep olur. Barsak içine geçen bu sıvılardan dolayı, damarlarda sıvı azalır(hipovolemi), halsizlik, soğuk terleme, çarpıntı başlar, tansiyon düşer(hipovolemi), hatta daha ağırlaşarak bulantı, kusma ve bayılmalar görülebilir.
Bayramda, bu sevimsiz ve tehlikeli durumların yaşanmaması için, tatlı yenilmemesine engel şeker hastalığı gibi bir durum söz konusu değilse, elbette tatlılar yenilebilir. Ancak, tatlı çeşidinde ve miktarında aşırıya kaçmayıp, tek çeşit tatlı ile yetinilmesi, yavaş yenilmesi ve fazla sıvı tüketilmemesi, sütlaç, muhallebi, güllaç, gibi hafif tatlılar tercih edilmelidir.