Toplumumuzda, yaşam tarzımızın her alanında olduğu gibi beslenme alışkanlığımızda da yanlış bildiğimiz doğrular, doğru bildiğimiz yanlışlar var. Beslenme uzmanları, diyetisyenler arasında çeşitli söylem ve öneriler var beslenme hakkında. Yeme içme konularında herkes farklı öneriler sunuyor. Mesela suyu soğu iç - sıcak iç, yemek arası iç - yemek sonrası iç, az iç - çok iç ve dahası bin bir çeşit öneri.
Bana mantıklı geldi. Sanırım size de mantıklı gelecek. Çin usulü su içme tekniği.
Çine gitmiş olanlar iyi bilir, Çinliler yanlarında sürekli bardak tipi termoslarda sıcak su, çay taşırlar. Kışın soğuk günlerde, hatta bunaltıcı yaz sıcaklarında bile hep sıcak su içerler. Çin restoranlarına gittiğinizde de masanıza ilk gelen bu hafif çayımsı sıcak su'dur.
Peki, Çinliler neden sürekli sıcak su içer?
Hiç düşündünüz mü?
Vücudumuz için gerekli olan şeylerin yüzde 99'unu midemiz sayesinde alıyoruz. Yediklerimiz bizi fiziksel ve ruhsal olarak o kadar çok etkiliyor ki acı yememiz bizi daha agresif, tatlı yememiz ise bizi daha mutlu yapıyor. Hatta bu yüzden bilim adamları midemiz için 2.ci beynimiz diyorlar. Ayrıca beynimizdeki stres ve bazı psikolojik rahatsızlıklar sebebiyle midemiz hemen reaksiyon gösterir. Bu sebeple de midemize rahatlatıcı ve en iyi gelen şey ise sıcak su.
Peki, sıcak su bizim için neden iyi?
İşte binlerce yıldır bunun farkında olan Çinliler de her fırsatta sıcak su içiyor.
Midemiz vücudumuz için bir nevi "fırın" işlevi görüyor. Midemiz yediklerimizi bakteri ve enzimlerle eritmek için ilk önce uygun ısıya getiriyor, yani tekrar ısıtıyor. Soğuk su içmek ise midemizin daha fazla enerji harcamasına neden oluyor. Ve yanında alınan diğer besinlerin sindirimini de zorlaştırıyor. Özellikle yağlar soğuk suda çok daha zor çözünüyor. Çinliler ise yemekten önce ve sonra sıcak su içerek midelerinin ekstra efor sarf etmesini engelliyor.
Çinliler soğuk içecekler içtiğiniz veya soğuk besinler yediğiniz zaman içsel organların daha fazla büzüldüğüne, mevcut problemleri daha da kötüleştirdiğine inanıyor. Yağlı bir tavayı soğuk suda yıkamaya çalışın. Yağlar donar ve yapışır. Ama aynı tavayı sıcak suda yıkarsanız, yağı çözer ve uzaklaştırır.
Bedenimiz yağları içerir.
Sıcak su sistemimizi temizler.
Sıcak suyun faydalarını uzmanından şöyle sıralayabiliriz; Bedenin doğal serinletme sistemini çalıştırır. Bu kan dolaşımında artışa neden olur.
İç organları ve kaburga kafesinin etrafındaki kasları gevşetir, daha derin nefes almanızı sağlar.
Mide asidi etkilerini rahatlatır ve asit reflu semptomlarını rahatlatır.
Sulanmayı ve besinlerin emilimini artırarak sindirime yardımcı olur.
Kabızlığı giderir.
Kilo verme: yemeklerden yarım saat önce içilen sıcak su iştahı azaltır ve kilo vermeyi hızlandırır. Nefes tekniği ile birleştirilirse, yağ yakmak için hiper – oksijenlenme sağlar.
Soğuk algınlığı, grip süresini kısaltır, zatürreyi önler.
NE KADAR İÇMELİ?
NE KADAR SICAK OLMALI?
NE KADAR SIK İÇMELİ?
Günde 3 kez 1 fincan için, kahve sıcaklığında. Daha fazlası daha iyidir.
Denemeye ne dersiniz?
Sabah kalktığınızda siz de güne sıcak su içerek başlamayı deneyin ve vücudunuzun nasıl tepki verdiğini kendiniz deneyimleyin.
Eğer sıcak suyun tadı hoşunuza gitmiyorsa
İçine biraz zencefil, limon, portakal ya da kivi dilimi katarak suyunuzu tatlandırabilirsiniz. Ya da direkt Çin usulü yeşil çay içebilirsiniz.
Sahi siz hiç Çinlilerde aşırı kilolu ve obez insan gördünüz mü?
