Anahtar Kelimeler: Yunus Akkor' Fırın tarifi

SARUHANLI - Yunus Emre Akkor'un Osmanlı Mutfağı'ndan enfes yemekleri okurlarıyla buluşturduğu kitabından en leziz tariflerden biri de Fırın Ağzı.

İşte ağızlara layık Fırın Ağzı tarifi...

MALZEMELER

1 kg kuzu pirzola

10 adet sivri biber

10 adet domates

2 baş sarımsak

150 gr. kuyruk yağı

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik 

1 tatlı kaşığı tuz

 

TARİF

Domatesleri ve biberleri iri iri  doğrayın ve  sarımsakları ayıklayıp ikiye bölün.

Pirzolaları tepsiye alıp, üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağı döküp karıştırın ve  tepsiye dizin.

Biber ve sarımsakları tepsiye serpiştirin.

Etlerin  üzerini domatesle kaplayın.

Domateslerin üzerine ince kıyılmış kuyruk yağı ve tuz serpiştirin. 

180 derecede 2 saat pişirip servis edin. 



Büyükşehir’den don zararına uğrayan üreticilere destek

23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI KUTLU OLSUN

Manisa'da gökyüzünü balonlar renklendirdi

Vali Özkan makamını devretti

23 Nisan okullarda da coşkuyla kutlandı

Demirci’yi çocuk sesleri şenlendirdi

Manisa'daki festivalde 2 ton hamsi dağıtıldı

TARIM VE ORMAN BAKAN YARDIMCISI GİZLİGİDER SARUHANLI’DA HASAR GÖREN BAĞLARI İNCELEDİ

Selendi’de şehitler için sergi açıldı

Türkiye Oryantiring Şampiyonası Manisa’da başladı

Soma’da Ahmet Sula’dan unutulmaz bir seminer

Kula’da Kütüphaneler Haftası coşkuyla kutlandı

Don afetini yaşadı çalışmaya ara vermedi

TBMM zirai dondan etkilenen üreticiler için adım attı

Kaymakam Güldoğan, don afeti yaşayan bağları yerinde inceledi

Vali Özkan: "Çiftçilerimizin yanındayız"

Saruhanlılı çiftçiler için don tehlikesi devam ediyor

Manisa'da don afeti üzüm bağlarına büyük zarar verdi

Don afetinin sadece Sarıgöl’e zararı 2,25 milyar TL

Kaymakam Acar, dondan etkilenen bağları inceledi

https://www.youtube.com/@kardelengazetesi45/videos
Mutfak 1.01.2020 00:24:00 3016 0

Tarih: 01.01.2020 00:24
Haberi Sesli Oku
26.04.2025 09:13:00