Anahtar Kelimeler: Tekke kebabı
  • Tekke kebabı malzemeleri

           

    900 gr dana kontrfile

         30 gr tereyağı
         2 soğan
         2 domates
         1.5 su bardağı su
         Tuz
         Karabiber
    Kuskus için
         300 gr kuskus
         3 soğan
         60 gr tereyağı
         2.5 su bardağı su ya da et suyu
         Tuz
           Karabiber

     

  • Tekke kebabı hazırlanışı

  • Tekke kebabı: Bir tencereye kemikli olarak yumurta büyüklüğünde doğranmış eti, tereyağını, yemeklik doğranmış soğanı, kabuklarını soyup küp doğranmış domatesi alarak kapağını kapatın. Suyunu çekene kadar pişirin. Suyunu çekince tuz, karabiber ve 1 bardak sıcak su ilave ederek etler yumuşayana kadar yaklaşık 2 saat pişirin. Başka bir tencerede yemeklik doğranmış soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar 3-4 dakika kavurun. Kuskusları ekleyin ve 3-4 dakika daha kavurun. üzerine 2.5 bardak sıcak su veya et suyunu ilave ederek, kuskuslar suyunu çekene kadar pişirin. Pişen kuskusları hafif ateşte dinlenmeye bırakın. Etler pişince suyunu süzerek tabağın bir kenarına yerleştirin. Yanında kuskusla birlikte sıcak olarak servis yapın.Tekke kebabı artık hazır, afiyet olsun.






Manisa'da binlerce sürücü bilgilendirildi

Turgutlu Belediyesinde bayramlaşma sevinci yaşandı

Manisa'da resmi bayramlaşma töreni yapıldı

Salihli’de kurban kesimini uygulamalı öğrendiler

Depremde panik atak geçiren 14 yaşındaki çocuk hastanede hayatını kaybetti

Yunusemre'de ibadethaneler Kurban Bayramı için hazırlanıyor

O MUHTAR YİNE ADAY!

19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı Coşkusu Saruhanlı’da Yaşandı!

Manisa’da Gençlik Haftası ve 19 Mayıs coşkusu başladı

Başkan Ekrem Cıllı Dünya Ebeler Günü'nü Kutladı

Eski Manisa Milletvekili Abdullah Akarsu son yolculuğuna uğurlandı

Gazi olduğunu cenazesinde öğrendiler

Şırnak'ta kalp krizi sonucu vefat eden uzman çavuş son yolculuğuna uğurlandı

Büyükşehir’den don zararına uğrayan üreticilere destek

23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI KUTLU OLSUN

Manisa'da gökyüzünü balonlar renklendirdi

Vali Özkan makamını devretti

23 Nisan okullarda da coşkuyla kutlandı

Demirci’yi çocuk sesleri şenlendirdi

Manisa'daki festivalde 2 ton hamsi dağıtıldı

https://www.youtube.com/@kardelengazetesi45/videos
Mutfak 30.12.2014 14:16:02 3398 0

Tarih: 30.12.2014 14:16
Haberi Sesli Oku

Mutfak

Mutfak Haberleri
5.06.2025 12:13:00