Saruhanlı Halk Eğitim’de Pastacılık Kursunda “Noel Sarma” Heyecanı

Saruhanlı Halk Eğitim Merkezi’nde düzenlenen pastacılık kursu, kursiyerlerin hem teorik hem de uygulamalı eğitimlerle kendilerini geliştirmeye devam ettiği renkli etkinliklere sahne oluyor. Son olarak kursiyerler, uluslararası pastacılıkta önemli bir yere sahip olan “Noel Sarma” pastasını hazırlayarak hem teknik becerilerini geliştirdi hem de farklı mutfak kültürlerini tanıma fırsatı buldu.

Yiyecek içecek öğretmeni Elif Ünlü rehberliğinde gerçekleştirilen uygulamalı derste kursiyerler, pastanın hazırlanış aşamalarını adım adım öğrendi. Kek tabanının hazırlanmasından kremanın kıvamına, sarma tekniğinden sunum aşamasına kadar tüm detaylar titizlikle uygulandı. Eğitimin sonunda ortaya çıkan görsel açıdan şık ve lezzet açısından zengin pastalar, kursiyerlerden tam not aldı.

Yiyecek içecek öğretmeni Elif Ünlü yaptığı açıklamada, hazırlanan tatlının uluslararası mutfak kültüründeki yerine dikkat çekerek, “Bugün uyguladığımız Noel sarma pastası Fransız mutfağından ilham alınarak hazırlanmıştır. Tatlıdaki ‘Noel’ ifadesi ise yalnızca uluslararası pastacılıkta kullanılan geleneksel bir isimdir. Bu kursiyerler için hem göze hem damağa hitap eden harika bir deneyimdi.” ifadelerini kullandı.

Kursiyerler ise farklı teknikleri öğrenmenin kendileri için oldukça faydalı olduğunu belirterek, uygulamalı derslerin mesleki becerilerini geliştirdiğini dile getirdi. Özellikle pasta sarma tekniğinin dikkat ve özen gerektirdiğini ifade eden kursiyerler, eğitmenlerinin yönlendirmeleri sayesinde başarılı sonuçlar elde ettiklerini söyledi.

Saruhanlı Halk Eğitim Merkezi Müdürü Ali Dağdelen, açılan kurslarla vatandaşların hem hobi edinmelerine hem de mesleki anlamda kendilerini geliştirmelerine katkı sağlamayı amaçladıklarını belirtti. Pastacılık kursunun da yoğun ilgi gördüğünü vurgulayan Dağdelen, kursiyerlerin hazırladığı ürünlerin eğitim sürecinin verimliliğini ortaya koyduğunu ifade etti.

Uygulamalı olarak gerçekleştirilen “Noel Sarma” çalışması, kursiyerler için hem öğretici hem de keyifli bir etkinlik olarak tamamlanırken, ortaya çıkan lezzetli ve şık sunumlar eğitimin ne kadar verimli geçtiğini bir kez daha gözler önüne serdi.