SALİHLİ - Salihli Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İbrahim Yüksel ve Kadınlar Birliği Başkanı Benay Oral, İzmir’de Ege Tv`nin canlı olarak yayınlanan “Hayat Sevince Güzel” programına katılarak Salihli’yi anlattı. Programın mutfak bölümünde, kitapta yer alan yemeklerden dört tanesinin tarifi verilerek, uygulaması Deniz Gülderen ve Seçil Kalay tarafından yapıldı.
Salihli TSO’nun ilçenin en büyük sivil toplum örgütü olduğunu belirten İbrahim Yüksel, zengin bir tarihi ve kültürel mirasa sahip Salihli’nin Odun Köfte ve Salihli Kirazı gibi iki tescilli ürünü bulunduğunu anlattı. Salihli’nin jeotermal kaynaklar yönünden zengin olduğunu ve bunun kent için büyük bir nimet olduğunu vurgulayan Yüksel, turizm alanında üç önemli tesisin termal tedavi hizmeti sunduğunu kaydetti. Jeotermalin seracılıkta kullanımının da yaygınlaştığını, Türkiye’nin en büyük 2. ve 3. jeotermal serasının Salihli’de olduğunu belirten Yüksel, ayrıca kent içinde 7 bin 200 konutun ısıtmada jeotermal suyu kullandığını anlattı.
Yüksel, yörenin en önemli ürünü üzüm hakkında şu bilgileri verdi:
“Sultaniye üzümümüz Ege, Manisa ve Salihli için çok önemli bir gelir kaynağıdır. İlkbahardan sonbahara kadar Gediz Ovası yemyeşil bir örtüyle kaplanır. İlkbahardan itibaren asma yaprakları satılarak köylerdeki kadınlara gelir oluyor. Üzüm daha sonra olgunlaşınca taze olarak tüketiliyor. En sonunda da kurutulmuş Sultaniye üzümü elde ediliyor. Türkiye üretiminin yüzde 90’ı Manisa’dan karşılanıyor. Salihli de üretimde Alaşehir’den sonra ikinci sırada yer alıyor.”
Salihli TSO Kadınlar Birliği’ni Oda’nın sosyal yüzü olarak gördüklerini ve birlik üyelerinin bu alanda etkin çalışmalar yaptığını kaydeden İbrahim Yüksel, kadınlara destek verdiklerini, kadınların evden çıkıp üretken hale gelmeleri ve para kazanmaları konusunda teşvik için KOSGEB ile birlikte girişimci eğitimleri düzenlediklerini anlattı. Yüksel, “Avrupa’da kadınların iş hayatına katılım oranı yüzde 60, Türkiye’de ise maalesef yüzde 27 gibi çok düşük bir seviyede kalıyor” dedi.
“Nesilden Nesile Salihli Mutfağı” kitabının hazırlık aşamaları hakkında bilgi sunan Salihli TSO Kadınlar Birliği Başkanı Benay Oral, 75 yemek tarifinin yer aldığı kitabın geliriyle öğrencilere burs verdiklerini kaydetti. Eğitime büyük önem verdiklerini vurgulayan Oral, Salihli’de kadınları organize ederek eğitimin yanı sıra kültürel ve sosyal faaliyetler yaptıklarını anlattı.
Programın mutfak bölümünde ise Salihlili kadınların uyguladığı 4 yemek tarifi verildi. Deniz Gülderen ve Seçil Kalay, kuzu gömleğinde darplı orman kebabı, enginarlı pilav, kürdan kek ve meyveli jöleli pastanın yapım aşamalarını uygulamalı olarak başarılı bir şekilde sundu.



Manisa'da binlerce sürücü bilgilendirildi

Turgutlu Belediyesinde bayramlaşma sevinci yaşandı

Manisa'da resmi bayramlaşma töreni yapıldı

Salihli’de kurban kesimini uygulamalı öğrendiler

Depremde panik atak geçiren 14 yaşındaki çocuk hastanede hayatını kaybetti

Yunusemre'de ibadethaneler Kurban Bayramı için hazırlanıyor

O MUHTAR YİNE ADAY!

19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı Coşkusu Saruhanlı’da Yaşandı!

Manisa’da Gençlik Haftası ve 19 Mayıs coşkusu başladı

Başkan Ekrem Cıllı Dünya Ebeler Günü'nü Kutladı

Eski Manisa Milletvekili Abdullah Akarsu son yolculuğuna uğurlandı

Gazi olduğunu cenazesinde öğrendiler

Şırnak'ta kalp krizi sonucu vefat eden uzman çavuş son yolculuğuna uğurlandı

Büyükşehir’den don zararına uğrayan üreticilere destek

23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI KUTLU OLSUN

Manisa'da gökyüzünü balonlar renklendirdi

Vali Özkan makamını devretti

23 Nisan okullarda da coşkuyla kutlandı

Demirci’yi çocuk sesleri şenlendirdi

Manisa'daki festivalde 2 ton hamsi dağıtıldı

https://www.youtube.com/@kardelengazetesi45/videos
Medya 28.08.2014 09:18:14 1091 0

Tarih: 28.08.2014 09:18
Haberi Sesli Oku
5.06.2025 12:13:00