SALİHLİ - Salihli Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı İbrahim Yüksel ve Kadınlar Birliği Başkanı Benay Oral, İzmir’de Ege Tv`nin canlı olarak yayınlanan “Hayat Sevince Güzel” programına katılarak Salihli’yi anlattı. Programın mutfak bölümünde, kitapta yer alan yemeklerden dört tanesinin tarifi verilerek, uygulaması Deniz Gülderen ve Seçil Kalay tarafından yapıldı.
Salihli TSO’nun ilçenin en büyük sivil toplum örgütü olduğunu belirten İbrahim Yüksel, zengin bir tarihi ve kültürel mirasa sahip Salihli’nin Odun Köfte ve Salihli Kirazı gibi iki tescilli ürünü bulunduğunu anlattı. Salihli’nin jeotermal kaynaklar yönünden zengin olduğunu ve bunun kent için büyük bir nimet olduğunu vurgulayan Yüksel, turizm alanında üç önemli tesisin termal tedavi hizmeti sunduğunu kaydetti. Jeotermalin seracılıkta kullanımının da yaygınlaştığını, Türkiye’nin en büyük 2. ve 3. jeotermal serasının Salihli’de olduğunu belirten Yüksel, ayrıca kent içinde 7 bin 200 konutun ısıtmada jeotermal suyu kullandığını anlattı.
Yüksel, yörenin en önemli ürünü üzüm hakkında şu bilgileri verdi:
“Sultaniye üzümümüz Ege, Manisa ve Salihli için çok önemli bir gelir kaynağıdır. İlkbahardan sonbahara kadar Gediz Ovası yemyeşil bir örtüyle kaplanır. İlkbahardan itibaren asma yaprakları satılarak köylerdeki kadınlara gelir oluyor. Üzüm daha sonra olgunlaşınca taze olarak tüketiliyor. En sonunda da kurutulmuş Sultaniye üzümü elde ediliyor. Türkiye üretiminin yüzde 90’ı Manisa’dan karşılanıyor. Salihli de üretimde Alaşehir’den sonra ikinci sırada yer alıyor.”
Salihli TSO Kadınlar Birliği’ni Oda’nın sosyal yüzü olarak gördüklerini ve birlik üyelerinin bu alanda etkin çalışmalar yaptığını kaydeden İbrahim Yüksel, kadınlara destek verdiklerini, kadınların evden çıkıp üretken hale gelmeleri ve para kazanmaları konusunda teşvik için KOSGEB ile birlikte girişimci eğitimleri düzenlediklerini anlattı. Yüksel, “Avrupa’da kadınların iş hayatına katılım oranı yüzde 60, Türkiye’de ise maalesef yüzde 27 gibi çok düşük bir seviyede kalıyor” dedi.
“Nesilden Nesile Salihli Mutfağı” kitabının hazırlık aşamaları hakkında bilgi sunan Salihli TSO Kadınlar Birliği Başkanı Benay Oral, 75 yemek tarifinin yer aldığı kitabın geliriyle öğrencilere burs verdiklerini kaydetti. Eğitime büyük önem verdiklerini vurgulayan Oral, Salihli’de kadınları organize ederek eğitimin yanı sıra kültürel ve sosyal faaliyetler yaptıklarını anlattı.
Programın mutfak bölümünde ise Salihlili kadınların uyguladığı 4 yemek tarifi verildi. Deniz Gülderen ve Seçil Kalay, kuzu gömleğinde darplı orman kebabı, enginarlı pilav, kürdan kek ve meyveli jöleli pastanın yapım aşamalarını uygulamalı olarak başarılı bir şekilde sundu.



Yunusemreli kadınlardan açık havada spor etkinliği

Avrupa tescilli lezzet askıda alıcısını bekliyor

Alkol kavgasında gelin ve damat tarafı birbirine girdi

Kuyuya düşen genç hayatını kaybetti

Okul bahçesinde bayrak direği öğrencilerin üzerine devrildi: 1 çocuk yaralandı

Bodrum’a ilk kez geldi, 2 bin 592 yolcu getirdi

SAFİYE DOĞANAY YAZ TATİLİNDE 56 KİLOYA DÜŞTÜ

Saruhanlı yakınlarında zincirleme kaza: 1 ölü, 2 yaralı

Ferdi Zeyrek'in adı eşi ve kızının öncülüğünde kurulan vakıfta yaşayacak

Kavgada boğazından bıçak darbesi alan adam hayatını kaybetti

Ege’de edebiyat ve moda aynı sahneyi paylaştı

Tır devrildi, kupası viyadükte asılı kaldı

Anne, baba ve oğullarına yürek burkan veda

Salihli'de tır ile traktör çarpıştı: Yaşlı sürücü ağır yaralı

Acıbadem Kent Hastanesi, büyüdü ve yenilendi

SARUHANLI’DA HALK OYUNLARINA PROFESYONEL DOKUNUŞ

Yunusemreli kadınlardan açık havada spor etkinliği

Avrupa tescilli lezzet askıda alıcısını bekliyor

Alkol kavgasında gelin ve damat tarafı birbirine girdi

Kuyuya düşen genç hayatını kaybetti

Okul bahçesinde bayrak direği öğrencilerin üzerine devrildi: 1 çocuk yaralandı

Bodrum’a ilk kez geldi, 2 bin 592 yolcu getirdi

SAFİYE DOĞANAY YAZ TATİLİNDE 56 KİLOYA DÜŞTÜ

Saruhanlı yakınlarında zincirleme kaza: 1 ölü, 2 yaralı

Ferdi Zeyrek'in adı eşi ve kızının öncülüğünde kurulan vakıfta yaşayacak

Kavgada boğazından bıçak darbesi alan adam hayatını kaybetti

Ege’de edebiyat ve moda aynı sahneyi paylaştı

Tır devrildi, kupası viyadükte asılı kaldı

Anne, baba ve oğullarına yürek burkan veda

Salihli'de tır ile traktör çarpıştı: Yaşlı sürücü ağır yaralı

Acıbadem Kent Hastanesi, büyüdü ve yenilendi

SARUHANLI’DA HALK OYUNLARINA PROFESYONEL DOKUNUŞ

Salihli'de feci kazada otomobil ikiye bölündü: 1'i çocuk 5 ölü, 6 yaralı

CHP Kula İlçe Kongresi'nde başkanlığa Esen Çınar seçildi

Otobüsü kaza yaptı: 5 yaralı

Basketbol Süper Ligi: Manisa Basket: 68 - Mersin Spor: 87

https://www.youtube.com/@kardelengazetesi45/videos
Medya 28.08.2014 09:18:14 1169 0

Tarih: 28.08.2014 09:18 Güncelleme: 28.08.2014 09:18
Haberi Sesli Oku
30.09.2025 11:23:00