Nohut salatası

SARUHANLI - Nohut salatası tarifi. Nohut salatası nasıl yapılır? Nohut salatası malzemeleri nelerdir? Nohut salatası püf noktası nedir?

Kilo vermek isteyenlerin vazgeçmeden yediği, sofraların orta kısmını dolduran veya tabakların kenarında bir kaşıklık boş yeri dolduran şeydir salata. Bazılarımız doyurmadığını söylese de aslında gayette doyurucudur salata. Ben salatanın sofralarda hak ettiği değeri gördüğünü düşünmüyorum pek. Basit bir şeymiş gibi görünse de aslında tam tersi bütün yemeklerin tamamlayıcısıdır salata çok özel bir yere sahiptir. Salata diyence aklımıza klasikleşmiş salatalar geliyor. Elimizde ki her malzemeyle bir salata çeşidi yapabiliriz. Her malzemenin farklı bir lezzeti vardır hepsi bir araya gelince ortaya bambaşka lezzetler çıkıyor. Bugün yapacağımız salatada baş rolde nohut var. Protein bakımından çok zengin olan içerisinde yüksek miktarda lif barındıran ve demir çinko içeren  nohut besleyici hale gelir. Diyet yapanlarında gönül rahatlığıyla bir öğün olarak tercih edebileceği salata haline dönüşür. Bugün sofranın ortasına şık bir nohut salatası yapalım haydi mutfağa.

Malzemeler

• 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 domates
• 1 yeşil dolmalık biber
• 1 kırmızı dolmalık biber
• 1 jalapeno turşusu

Sosu için

• 1 limonun suyu
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/4 çay kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı tuz

Üzeri için

• Taze kekik