Kategori : Pilav Tarifleri
Mutfak : Türk Mutfağı
Usta : Arda Türkmen
Pişirme Yöntemi : Tencere Tarifleri
Porsiyon : 4
Hazırlanma : 30 dk
Malzemeler - 1 Çay kaşığı Kekik
- 2 Su bardağı Kinoa
- Yarım Kg Mantar
- 2.5 ( 5/2 ) Yemek kaşığı Parmesan Peyniri
- 4 Diş Sarımsak
- 2.5 ( 5/2 ) Yemek kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Tereyağı, Tuz HazırlanışıKinoaları bol suda haşlayın, süzün. Kestane mantarlarını küp küp doğrayın, sarımsakları kıyın. Büyük boy bir tavaya 2-3 kaşık zeytinyağı ekleyin, yağ ısınınca mantarları ekleyin biraz kavurun, sarımsak tuz, karabiber ve kuru kekiği ekleyip, mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Mantarlar tamamen piştiğinde haşladığınız kinoaları mantarların içerisine alın, iyice harmanlayın. Ateşin üzerinden aldığınız kinoa pilavınızın içine parmesan ve tereyağını ekleyin ve tereyağı eriyinceye kadar karıştırın. Dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun. İçerdiği Vitaminler A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 Kalori MiktarıToplam Kalori Miktarı : 1084 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 271 Kcal Doğal Beslenme Mantar mevsime uygun değil.
Sarımsak mevsime uygun değil.
Kekik için mevsim bilgisi yok..