-
Kuzu etli elbasan tava malzemeleri
- 600 gr kuzu but (150 gr'lık 4 parça)
- 30 gr tereyağı
- 2 soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı su
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı un
- 2 yumurtanın sarısı
-
-
Kuzu etli elbasan tava hazırlanışı
-
Kuzu etli elbasan tava : Soğanları piyazlık doğrayın. Tereyağını tencerede eritip etleri alt üst yaparak 3 dakika pişirin. Soğanı ilave edip 2 dakika daha soteleyin. Su ve tuzu ekleyip kısık ateşte 1 saat pişirin.
Ayrı bir kaba yoğurdu aktarın. Yumurta sarılarını çırpın. Un ve yumurta sarılarını ilave edip karıştırın. Et suyundan bir miktar ekleyerek iyice karışmasını sağlayın. Karışımı etlerin üzerine dökün. 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Kuzu etli elbasan tava artık hazır, afiyet olsun.Afiyet olsun.
Tarih: 24.12.2014 17:18
Güncelleme: 24.12.2014 17:18
