Hamuru için
- 1 adet margarin
- 1 adet yumurta
- 1 fincan pudra şekeri
- 3,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
İç malzeme
- 1 adet elma
- 1 adet armut
- 1 fincan portakal reçeli
- 1 fincan ayva reçeli
- 7 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
Karışık meyveli kurabiye tarifi hazırlanışı:
- Yağ, yumurta, pudra şekerini karıştırın.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu bir kaba koyun ve bu karışıma eleyin.
- Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur hazırlayın ve 20 dakika dinlendirin.
- Armut ve elmayı rendeleyin.
- İçine şeker ilave edilerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
- Suyunu çekince reçelleri ilave edin ve biraz daha pişirdikten sonra tarçın serpilip soğumaya bırakın
- Dinlenen hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar alın ve açın.
- Malzemeden 1 tatlı kaşığı bu hamura koyun ve 2`ye katlayın.
- Orta boy bir fincan veya su bardağı ile kapanan hamur kesin.
- Tüm hamuru bu şekilde yapılarak bitirin.
- 180 derecede daha önce ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin
- Soğuduğunda üzerine bolca pudra şekeri serpebilirsiniz.
Tarih: 25.12.2014 16:28
Güncelleme: 25.12.2014 16:28
