Anahtar Kelimeler: Kaburga dolması
  • Kaburga dolması malzemeleri

         2 kg dolmalık kuzu kaburgası
         2 su bardağı pilavlık bulgur
         250 gr kuşbaşı kuzu eti
         100 gr badem içi (kabukları soyulmuş)
         1 soğan
         2 yemek kaşığı biber salçası
         1 yemek kaşığı domates salçası
         2 yemek kaşığı tereyağı
         1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
         2 su bardağı sıcak su
         Tuz
         Karabiber
         Nane
           Kırmızı toz biber
  •  
  •  Kaburga dolması hazırlanışı
  • Kaburga dolması: 

    Tereyağı ve kuzu etlerini tencerede soteleyin. Yemeklik doğradığınız soğan ve bademleri ilave edip sotelemeye devam edin. Salçaları ekleyip karıştırın. Yıkadığınız bulguru ilave edin. Tuz ve baharatları ekledikten sonra 2 su bardağı sıcak su ilavesi yaparak suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Kaburganın içini hazırladığınız pilav ile doldurun. Kaburganın ağzını ve açık olan her yeri fırın ipi ile dikin. Kaburgayı fırın tepsisine alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin. Tepsiye yağlı kağıt serip kaburgayı yerleştirin. üzerini alüminyum folyo ile tamamen kapatın. önceden ısıtılmış 180 derece fırında 2 saat pişirin. Fırından çıkarmaya yakın üzerini açıp hafifçe kızartın. Sıcak servis yapın.

     



Büyükşehir’den don zararına uğrayan üreticilere destek

23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI KUTLU OLSUN

Manisa'da gökyüzünü balonlar renklendirdi

Vali Özkan makamını devretti

23 Nisan okullarda da coşkuyla kutlandı

Demirci’yi çocuk sesleri şenlendirdi

Manisa'daki festivalde 2 ton hamsi dağıtıldı

TARIM VE ORMAN BAKAN YARDIMCISI GİZLİGİDER SARUHANLI’DA HASAR GÖREN BAĞLARI İNCELEDİ

Selendi’de şehitler için sergi açıldı

Türkiye Oryantiring Şampiyonası Manisa’da başladı

Soma’da Ahmet Sula’dan unutulmaz bir seminer

Kula’da Kütüphaneler Haftası coşkuyla kutlandı

Don afetini yaşadı çalışmaya ara vermedi

TBMM zirai dondan etkilenen üreticiler için adım attı

Kaymakam Güldoğan, don afeti yaşayan bağları yerinde inceledi

Vali Özkan: "Çiftçilerimizin yanındayız"

Saruhanlılı çiftçiler için don tehlikesi devam ediyor

Manisa'da don afeti üzüm bağlarına büyük zarar verdi

Don afetinin sadece Sarıgöl’e zararı 2,25 milyar TL

Kaymakam Acar, dondan etkilenen bağları inceledi

https://www.youtube.com/@kardelengazetesi45/videos
Mutfak 24.12.2014 17:25:02 1655 0

Tarih: 24.12.2014 17:25
Haberi Sesli Oku

Mutfak

Mutfak Haberleri
26.04.2025 09:13:00