Kategori : Makarna Tarifleri
Mutfak : Türk Mutfağı
Usta : Arda Türkmen
Pişirme Yöntemi : Fırın Tarifleri
Porsiyon : 4
Hazırlanma : 50 dk
Malzemeler - 10 Dilim Çemensiz Pastırma
- 1 Avuç Çeri Domates
- 150 Gr İzmir Tulumu
- 1 Adet Kabak
- 1 Adet Kırmızı Soğan
- 1 Paket Krema
- 6 Adet Patates
- 350 Gr Penne Makarna
- Yarım Kg Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- Yarım Adet Rezene
- 1 Avuç Sarı Çeri Domates
- 2 Diş Sarımsak
- 10 Dal Taze Fesleğen
- 6 Dal Taze Kekik
- 10 Yemek kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Tuz HazırlanışıFırını 200 derecede önceden ısıtın.Tüm sebzeleri ve domatesleri geniş bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir tutam taze kekik yaprağı, 2 kaşık zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın ve 30 dakika fırına verin. Penne makarnanızı tuzlu kaynayan suda 7-8 dakika al dante olacak kadar haşlayın ve süzün.Ayrı bir kapta tulum peyniri, 350 gr kaşar peyniri, krema, sarımsak, fesleğen ve pastırmanın yarısını karıştırın. Bu karışımı kaşıkla çırparken yavaş yavaş 8 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edin, zeytinyağını bir seferde eklerseniz sos kesilir, yavaş yavaş eklerseniz homojen bir kıvam alır.Haşladığınız makarnayı bu sosa aktarın ve iyice harmanlayın.Fırından çıkarttığımız sebzelerimizi de soslu makarna ile karıştırın.Sebzeleri aldığınız fırın kabının içine yeniden yerleştirip üzerine kalan pastırmayı ve 150 gr kaşar peynirini serpip, 15 dakika daha fırınlayın. Fırın kabının içerisinde servis edin. İçerdiği Vitaminler A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Kalori MiktarıToplam Kalori Miktarı : 7008 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori Miktarı : 1752 Kcal Doğal Beslenme Rezene için mevsim bilgisi yok..
Sarı Çeri Domates için mevsim bilgisi yok..
Çeri Domates için mevsim bilgisi yok..
Taze Kekik için mevsim bilgisi yok..
Sarımsak mevsime uygun değil.
Taze Fesleğen için mevsim bilgisi yok..