Anahtar Kelimeler: 0

EKMEK ÜRETİMİNDE YENİ DÜZENLEME

 

SARUHANLI – Saruhanlı’da bir süre önce yürürlüğe giren “Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği” kapsamında ekmek üretimine yönelik getirilen yenilikler fırıncılara anlatıldı.

 

Saruhanlı Esnaf Odası ve Sanatkar Odası’nda düzenlenen bilgilendirme toplantısına Gıda Tarım Hayvancılık İlçe Müdürü Aytekin Yaralı, Oda Başkanı Kazım Kahveci, Zabıta Amiri Ahmet Özer, Ziraat Mühendisi Süleyman Oğuz Üresin ve İlçedeki fırıncılar katıldı.

 

Aytekin Yaralı, toplantıda fırıncılara yönelik yaptığı konuşmada 1 Temmuz 2012’de yürürlüğe giren “Türk Gıda Kodeksi Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği” kapsamında ekmek üretimi ve satışında bazı yenilikler getirildiğini bildirdi.

 

Bu kapsamda 300 gram olan ekmeğin gramajının 250 grama düşürüldüğünü, beyaz undan yapılan ekmeğin tam buğday unundan yapılmasının zorunlu hale getirildiğini ifade eden Yaralı, fırıncıların artık işyerlerinden normal, kepekli, tam buğday unlu ve ekşi maya ekmeğini bulundurmak zorunda olduklarını kaydetti.

 

Yeni düzenlemeye göre ekmekteki tuz oranının da düşürüldüğünü dile getiren Yaralı, eskiden yüz kilogram una, 1 kilo 800 gram tuz katılırken, yeni yasaya göre tuz oranının bir buçuk kilograma düşürüldüğünü söyledi.

 

Ekmeğin üretiminde olduğu gibi satışından da bazı yeniliklere imza atıldığını anlatan Aytekin Yaralı, bundan böyle ekmek dolaplarının market önlerinde değil, marketin içinde olmasının gerektiğini, satış sırasında mutlaka eldiven takılmasının zorunlu hale getirildiğini anlattı.

 

Söz konusu düzenlemeye uymadığı tespit edilen fırınlara yüklü miktarda para cezası uygulanacağını belirten Yaralı, bu konuda fırıncıları uyardı.

 

Muammer Kökcüoğlu



Manisa'da binlerce sürücü bilgilendirildi

Turgutlu Belediyesinde bayramlaşma sevinci yaşandı

Manisa'da resmi bayramlaşma töreni yapıldı

Salihli’de kurban kesimini uygulamalı öğrendiler

Depremde panik atak geçiren 14 yaşındaki çocuk hastanede hayatını kaybetti

Yunusemre'de ibadethaneler Kurban Bayramı için hazırlanıyor

O MUHTAR YİNE ADAY!

19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramı Coşkusu Saruhanlı’da Yaşandı!

Manisa’da Gençlik Haftası ve 19 Mayıs coşkusu başladı

Başkan Ekrem Cıllı Dünya Ebeler Günü'nü Kutladı

Eski Manisa Milletvekili Abdullah Akarsu son yolculuğuna uğurlandı

Gazi olduğunu cenazesinde öğrendiler

Şırnak'ta kalp krizi sonucu vefat eden uzman çavuş son yolculuğuna uğurlandı

Büyükşehir’den don zararına uğrayan üreticilere destek

23 NİSAN ULUSAL EGEMENLİK VE ÇOCUK BAYRAMI KUTLU OLSUN

Manisa'da gökyüzünü balonlar renklendirdi

Vali Özkan makamını devretti

23 Nisan okullarda da coşkuyla kutlandı

Demirci’yi çocuk sesleri şenlendirdi

Manisa'daki festivalde 2 ton hamsi dağıtıldı

https://www.youtube.com/@kardelengazetesi45/videos
Ekonomi 10.07.2012 18:02:40 581 0

Tarih: 10.07.2012 18:02
Haberi Sesli Oku

Ekonomi

Ekonomi Haberleri
5.06.2025 12:13:00