BESLENME - Türkiye´de arıcılığın geliştirilmesinde önemli çalışmalar yapan Ziraat Teknikeri Hüseyin Ceylan, ?Arı ve arı ürünlerinde tüm hastalıklara karşı bir çare var? dedi.

Türkiye´de arı ve arı ürünlerinin tanıtılması ve geliştirilmesi üzerine araştırma ve çalışmalar yapan Ziraat Teknikeri Hüseyin Ceylan, Sağlık Bakanlığı tarafından teşvik edilen Apiterapi (arı ve ürünlerinin hastalıkların tedavisinde kullanılması) uygulamalarını anlattı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı bünyesinde çalıştığı yıllarda Apiterapi çalışmalarının geliştirilmesi için projeler yürüttüğünü ifade eden Ceylan, ?Bolu´da 8 yıl 56 köyü örgütleyerek, sebze tarımı ve arıcılığı başlattım. İzmir´in Kemalpaşa Çambel köyünde ?Her Emekliliği 5 Kovan´ sloganıyla bir projeyi hayata geçirdik. 1993 yılında yerli polen çalışmalarını başlattım. Arının 17 ürünü var. Arının ölüsü bile sağlık amaçlı kullanılıyor. Rusya ve Almanya bu konuda çok mesafe kat etti? dedi.

?AMACIMIZ TEDAVİ DEĞİL İNSANLARIN HASTALANMAMASINI SAĞLAMAK?
Önümüzdeki yıllarda Türkiye´de Apiterapi hastaneleri açılacağını ifade eden Ceylan, şunları söyledi: ?Tüm hastalıklara karşı arı da bir çare var. Dünya biliyor, biz bunu yeni yeni konuşmaya başladık. Yurt dışında arı ürünü olan propolis tedavi amaçlı kullanılıyor. Benim de çabalarımla bu ürün Türkiye´de sağlık amacıyla kullanılmaya başlandı. Çambel´de Tarım Gıda ve Hayvancılık Bakanlığı bünyesinde Polen ve Propolis Tesisi açıldı. Ancak iki yıl sonra kapatıldı. Almanya´da bir doktorun keşfettiği Arı havası tedavisiyle ilgili de çalışmalarım sürüyor. Polen çalışmalarımız Karaburun´da sürüyor. Polen üretiminin yüzde 90´ı Ege Bölgesinden elde ediliyor. Polenin içerisinde B vitaminlerinin tamamı, 17 aminoasit bulunuyor. Amacımız insanları tedavi etmek değil, hastalanmamalarını sağlamak.?

APİTERAPİ NEDİR?
Arı ve arı ürünlerinin hastalıkların tedavisinde tamamlayıcı ve destekleyici olarak kullanılmasıdır.

KANSERE KARŞI PROBOLİS
Propolis son yıllarda özellikle kanser tedavisine olan desteği yönüyle anılan ve bu konuda binlerce üniversite araştırmasına konu olan arı ürünüdür. Arıların değişik bitki ve ağaç kabuklarını çiğneyerek elde ettikleri macuna bazı enzimlerini eklemeleriyle ortaya çıkar. Antibiyotik olmadığı halde çok yüksek antibiyotik etki gösterebilmesi ve bu etkileri sadece enfeksiyona ya da hastalıklı dokuya yöneltmesi en dikkat çekici özelliklerindendir. Propolis antiviral ve antibakteriyeldir. Diş sağlığı, deri hastalıkları, sindirim sistemi sorunlarının çözülmesine katkıları vardır. Pek çok zararlı bakteri ve mantar çeşidini engelleyici özelliktedir.