Anahtar Kelimeler: Roka soslu palamut
  • malzemeleri

         2 domates
         2 kırmızı soğan
         2 palamut
         2.5 dal taze kekik
         1 yemek kaşığı toz şeker
         2 yemek kaşığı zeytinyağı
         Tuz
    Roka sosu için
         1 su bradağı ceviz içi
         Yarım demet roka
         2 diş sarımsak
         4 yemek kaşığı zeytinyağı
         Tuz
         Karabiber
    Kızartmak İçin
         Yarım su bardağı mısır unu
         Yarım su bardağı un
         1.5 su bardağı zeytinyağı
         Tuz
  •  
  •  

    Osmani Restaurant şefi İrfan Güldemir, Mıhlama tarifini sizlerle paylaşıyor

  • Roka soslu palamut hazırlanışı

  • Roka soslu palamut: Roka sosu için rokanın yapraklarını ayıklayıp yıkayın. Roka yaprakları, ceviz, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi mutfak robotunda püre şeklinde ezin. Domatesleri bir parmak kalınlığında yuvarlak kesin. Soğanları yuvarlak şekilde doğrayın. Domates ve soğanları fırın tepsisine dizin. üzerlerine tuz, şeker ve taze kekik yapraklarını serpiştirin. Zeytinyağını gezdirin ve 180 derecede ısıttığınız fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Kalın yuvarlak dilimler şeklinde kesilmiş palamudu tuzlayın. Un ve mısır ununu karıştırarak düz bir tabağa alın. Balıkların her tarafını una bulayın ve fazlasını silkeleyin. Balıkların her iki tarafını da kızgın yağda kızartın. Servis tabağına domates, soğan ve balık sıralamasıyla dizin. üzerine hazırladığınız roka sosundan gezdirip sıcak servis yapın.Roka soslu palamut artık hazır, afiyet olsun.





Ekrem Başkan’dan Protokol Üyelerine Yemek

Pelin'in katiline ağırlaştırılmış müebbet

İlaç taşıyan araç bariyerlere çarparak devrildi

Serinlemek için girdiği denizde boğuldu

Alev topuna dönen otomobil kullanılamaz hale geldi

Şizofreni hastası oğlu tarafından 2 saat darbedilen anne hayatını kaybetti

Rektör Kibar’dan TEKNOFEST’te gençlere destek

'Glutensiz' ifadesi, sağlıklı anlamına gelmiyor

Kaza: 1’i ağır 5 yaralı

Gördes’te "Yeşil Vatan" temalı farkındalık yürüyüşü düzenlendi

Kula’da otomobil ile bisiklet çarpıştı: 11 yaşındaki çocuk ağır yaralandı

İki bisikletlinin hayatını kaybettiği kazanın duruşmasına devam edildi

Üzümün Başkenti Saruhanlı’da 18. Altın Üzüm ve Kültür Festivali Coşkuyla Başladı

Saruhanlı'da İlköğretim Haftası Kutlaması

Babasının bıçakladığı çocuk hayatını kaybetti

Egeli akademisyene "Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı" unvanı verildi

Ekrem Başkan’dan Protokol Üyelerine Yemek

Pelin'in katiline ağırlaştırılmış müebbet

İlaç taşıyan araç bariyerlere çarparak devrildi

Serinlemek için girdiği denizde boğuldu

Alev topuna dönen otomobil kullanılamaz hale geldi

Şizofreni hastası oğlu tarafından 2 saat darbedilen anne hayatını kaybetti

Rektör Kibar’dan TEKNOFEST’te gençlere destek

'Glutensiz' ifadesi, sağlıklı anlamına gelmiyor

Kaza: 1’i ağır 5 yaralı

Gördes’te "Yeşil Vatan" temalı farkındalık yürüyüşü düzenlendi

Kula’da otomobil ile bisiklet çarpıştı: 11 yaşındaki çocuk ağır yaralandı

İki bisikletlinin hayatını kaybettiği kazanın duruşmasına devam edildi

Üzümün Başkenti Saruhanlı’da 18. Altın Üzüm ve Kültür Festivali Coşkuyla Başladı

Saruhanlı'da İlköğretim Haftası Kutlaması

Babasının bıçakladığı çocuk hayatını kaybetti

Egeli akademisyene "Somut Olmayan Kültürel Miras Taşıyıcısı" unvanı verildi

Saruhanlı’da İZSU’nun yeni su kuyusu girişimine tepki büyüyor

Manisa'da şüphelilerin üzerinden uyuşturucu çıktı

DEÜ TIP FAKÜLTESİ'NİN YENİ ÖĞRENCİLERİ BEYAZ ÖNLÜKLERİNİ GİYDİ

Liselilerin tehlikeli şakasında bir öğrenci ölümden döndü

https://www.youtube.com/@kardelengazetesi45/videos
Mutfak 30.12.2014 13:29:34 3172 0

Tarih: 30.12.2014 13:29 Güncelleme: 30.12.2014 13:29
Haberi Sesli Oku

Mutfak

Mutfak Haberleri
18.09.2025 10:15:00